临夏美食(临夏哪里的炮仗面好吃)

临夏哪里的炮仗面好吃？

临夏是中国西北地区的一个少数民族自治州，素有“中国马奶之乡”的美誉。而临夏炮仗面也是当地的特色美食之一，很受游客和当地人的欢迎。

首先就要推荐位于临夏市南滨河路的“炮仗面兄弟”。这家店的炮仗面以其汤头浓郁、口感鲜美、山药顺滑可口而远近闻名。炮仗面兄弟的特色还在于，不管是单人份还是多人份，都会放入一份丰富的配菜，让你吃到口感优美的同时，还能有不同的风味体验。

其次则是位于临夏县城的“锵锵三人行”炮仗面店。这家店的炮仗面是用手工制作，其独特的面条浇上鲜美的肉汤和浓郁的调料，让人垂涎欲滴。而且这家店的服务也相当到位，让你在享受美食的同时，还有良好的用餐体验。

总之，在临夏一定不能错过炮仗面这道美食。只要你亲自品尝一口，就会深深地爱上它！

甘肃特色美食介绍：兰州清汤牛肉面、张掖搓鱼子、河州包子。

1、兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面，即牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是中国十大面条之一，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得美誉“中华第一面”。赢得：地域十大名小吃、金牌旅游小吃等荣誉。

2、张掖搓鱼子

张掖搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等，是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单，用荞麦面制作，加水和成面团，揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细，成为一寸来长两头尖尖的条，用手掌一压，面条就像小鱼了，制成后上笼屉蒸熟，晾凉后可热炒。

3、河州包子

河州包子河州包子是甘肃临夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分。其中以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；河州包子皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口，可蒸可烤，用辣椒、酱油、醋佐食。