探秘马鞍山，那些你不可错过的地道特产！

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在中华大地的广袤疆域上，每个角落都蕴藏着大自然的馈赠与人类智慧的结晶，位于安徽省东部、长江下游南岸的马鞍山市，便是这样一座集自然美景与人文底蕴于一体的璀璨明珠，这里不仅有着名的采石矶风景区、太白楼等旅游胜地，更是隐藏着许多令人垂涎三尺的地方特色美食和手工艺品，就让我们一起走进这座美丽城市，探寻那些让人爱不释手的马鞍山特产吧！

含山茶

提到马鞍山的特产，首当其冲的便是含山茶，含山县被誉为“中国绿茶之都”，这里生产的茶叶以其色绿、香高、味醇、形美而闻名遐迩，其中最为知名的要数“含眉”、“横龙剑茶”等品种，它们采用当地优质鲜叶为原料，在传统工艺基础上加以创新，使得成品香气扑鼻、汤色明亮、滋味鲜爽，回味悠长，深受国内外消费者喜爱，无论是自饮还是送礼，含山茶都是上佳选择。

当涂大肉面

当涂县是马鞍山市下辖的一个县，而当涂大肉面则是这里最具代表性的传统小吃之一，这道美食选用上等猪五花肉为主料，经过精心炖煮后切成薄片，再配以手工拉制的面条，汤汁浓郁、肉质酥烂、面条劲道，令人食欲大开，每当夜幕降临，街头巷尾便会飘散出阵阵诱人的香味，吸引着无数食客前来品尝。

和州莲藕

和县位于马鞍山市西北部，是中国著名的“莲藕之乡”，这里种植的莲藕个大肉厚、洁白如玉、口感脆嫩、营养丰富，被誉为“水中人参”，尤其值得一提的是，和州莲藕不仅可以生食，还能烹制成多种美味佳肴，如糖醋莲藕、排骨炖莲藕等，深受当地人及游客们的青睐。

博望区剪纸艺术

除了丰富的物产资源外，马鞍山还拥有悠久的历史文化和独特的民间艺术形式——博望区剪纸，这项非物质文化遗产源于宋代，至今已有千年历史，它以刀代笔，在纸上刻画出各种栩栩如生的图案，如花鸟鱼虫、山水人物等，风格独特、技艺精湛，近年来，在政府的支持下，博望区剪纸得到了更好的传承与发展，并逐渐走向世界舞台，成为宣传推广中国文化的一张亮丽名片。

江洲麻油

麻油作为烹饪调味品，在我国有着广泛的使用基础，而在马鞍山市的江洲镇，生产出了一种独具风味的麻油——江洲麻油，它选用本地优质芝麻为原料，采用传统石磨工艺精炼而成，色泽金黄透亮、香气纯正浓郁、口感醇厚细腻，可用于凉拌、热炒等多种菜肴制作中，极大地提升了食物的风味层次感，江洲麻油已远销全国各地，并逐步打开了海外市场。

雨山茶干

雨山区内的向山镇盛产一种特殊的豆制品——雨山茶干，这种小零食由精选大豆经过浸泡、研磨、熬浆等多道工序加工而成，再加入适量茶叶及其他调料进行腌制，成品色泽棕红、质地紧实、味道鲜美、耐嚼回甘，富含蛋白质等多种营养成分，无论是作为休闲零食还是佐餐佳品，雨山茶干都能带给人们意想不到的惊喜。

诗城米糕

最后不得不提的是马鞍山最具特色的传统点心之一——诗城米糕，相传唐代著名诗人李白曾游历至此，并对当地所制米糕赞不绝口，因此得名，这种糕点选用上等糯米粉为原料，搭配适量白糖及桂花酱等辅料搅拌均匀后蒸制而成，成品外形规整、色泽洁白、软糯香甜、清凉爽口，不仅适合各个年龄段人群食用，而且寓意吉祥美好，常被用于节日庆典或日常款待亲友。

通过以上介绍，相信您已经对马鞍山这座城市有了更深入的了解，无论是品味地道美食，还是欣赏民间艺术，亦或是感受浓厚历史文化氛围，在这里总能找到属于自己的那份独特体验，如果您有机会前往马鞍山旅游，不妨亲自去品尝这些美食，亲手触摸那些精美的工艺品，相信定会给您留下难忘的记忆！