成都春熙路美食探秘，舌尖上的潮流风向标

大家好，我是你们的自媒体作者小川，今天我要带大家走进这座有着千年历史的文化古城——成都，作为联合国教科文组织授予的世界美食之都，成都有着“天府之国”的美誉，而春熙路，则是这座城市最繁华的商业街区之一，它不仅是购物者的天堂，更是吃货们的朝圣之地，这里汇集了从地道川菜到异域风味的各种美食，无论是百年老店还是新兴网红餐厅，在春熙路上都能找到它们的身影，接下来就让我们一起开启这场味蕾之旅吧！

春熙路美食地图大公开

1、川菜篇：麻辣鲜香，传承经典

提到四川菜系，我们不得不提的就是那令人欲罢不能的辣味，在春熙路，有一家叫做“龙抄手”的老店，据说已经有近百年的历史，这里的招牌菜——红油抄手，皮薄馅嫩，汤汁鲜美且微辣；而它家的夫妻肺片也是相当出名，牛肉软糯入味，配上特制的辣椒油，简直是下饭神器！“陈麻婆豆腐”也不容错过，这家以创始人陈老太婆命名的小店，自清代创立以来便一直坚持传统做法，使得每一块豆腐都吸满了麻辣酱汁，让人吃了还想吃。

2、网红小吃篇：创新无限，引领时尚

随着时代发展，越来越多的年轻创业者加入到了餐饮行业中来，他们将传统与现代相结合，打造出许多独具特色的网红小吃，在春熙路上，就有这样一家名为“蜀九香串串香”的小店，不同于传统的冷锅串串，这家店推出了可以自己动手涮煮的热锅串串，既保留了川渝地区特有的麻辣风味，又增添了趣味性，深受年轻人的喜爱，还有一款叫做“彩虹吐司”的甜品也十分受欢迎，这款吐司外层覆盖着五彩斑斓的糖霜，内里则是柔软细腻的面包体，一口咬下去，既有酥脆口感又有香甜滋味，让人爱不释口。

3、异域风情篇：环球美食，一站尝遍

作为一个国际化大都市，成都不仅有本地特色美食，还汇聚了来自世界各地的美味佳肴，位于春熙路附近的兰桂坊就是这样一个集合各国料理的好去处，你可以品尝到来自法国的正宗马卡龙，也可以吃到日式寿司和刺身，甚至还有韩式炸鸡与啤酒等你来体验，无论你是想寻找异国风味还是想回味家乡味道，在这里总能找到满足味蕾需求的那一款。

美食背后的故事

其实每一道菜肴背后都有着它独特的故事，比如我们前面提到过的“陈麻婆豆腐”，据说当年陈老太婆为了让家人吃得更加健康营养，便开始尝试用自家磨制的豆花搭配各种调料烹饪而成，没想到这道菜一经推出便受到了街坊邻居们的一致好评，久而久之便成为了当地的一道特色名菜，而如今，“陈麻婆豆腐”已经走出了四川，甚至走向了世界，成为了代表中国川菜文化的一张名片。

春熙路不仅是一条街道，更是一种文化的象征，你可以感受到成都人民对于美食追求的热情以及对于传统文化传承的执着，无论是那些百年老店还是新兴网红餐厅，都在用自己的方式讲述着这座城市的故事，希望今天的分享能让大家对成都春熙路有一个更加全面深入的了解，同时也希望大家有机会能够亲自来到这里，用舌尖感受这座城市的魅力所在，那么本期节目到这里就结束了，我们下期再见！